Doce de ameixa vermelha

Tinhamos imensas ameixas cá em casa e para que não se estragassem acabei por fazer doce de ameixa!

Foi muito fácil de fazer e ficou bastante bom!

Ingredientes:

600g de ameixa vermelha, sem caroço
250g de açúcar
1 limão descascado, sem a parte branca e sem caroços

Preparação do doce:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15seg/vel.6 (caso deseje que o doce fique com pedaços, reserve cerca de metade das ameixas sem as triturar)
Coloque o cesto por cima da tampa (sem o copo medida), para evitar salpicos e programe 30min/100º/vel.1.
No final deste tempo, se achar que a mistura está muito líquida, então programe mais 5 a 10 minutos (depende da consistência desejada), temperatura Varoma, velocidade 1.